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沉香和沉香木的区别
很多对沉香不那么了解的朋友们，常常想当然地将沉香与沉香木想混淆，以为二者是同一种东西。
可实际上，沉香和沉香木完全是两种不同的东西，无论是价值还是用途都大有差别。那么究竟什么是沉香木？沉香和沉香木有什么区别呢？
在了解什么是沉香木之前，我们先来看看沉香形成的过程。生长在热带、周身布满了树脂腺的沉香木。

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在生长过程中受到了虫蚀、刀砍或自然力的摧残，树干的伤口受到外界霉菌的刺激感染，分泌出的树汁也开始异化成膏脂状的结块，从而封闭伤口，避免伤口扩大溃散。
【沉香和沉香木的区别图片】那些异化后的膏脂状结块散发出独特的香气，这就是我们所说的沉香。也就是说，沉香经多年沉积形成的一种香脂，并非是一种木材或果实。
了解了沉香的形成，我们再来看什么是沉香木。所谓沉香木，并不是单纯指那些能够形成沉香的木材，而是要包含了香树和香树‘结’出的油脂，由树脂和木质成分共同组成的固态凝聚物。
由于能够分泌沉香的香木并不止有一种，热带很多橄榄科、樟树科、瑞香科和大戟科四种科属的植物都能产生出沉香。
因此我们说什么是沉香木的时候，答案也不唯独一种，只要是这类能够分泌沉香，且分泌物与木质共同组成的结合体，都能叫做沉香木。

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看到这里，相信你对于什么是沉香木应该有一定了解了。那么沉香和沉香木砸市场上的价值和用途有什么区别呢。
首先，沉香作为一种油脂分泌的产物，具有很好的药用价值，是一种十分珍贵的中药材；
而沉香木则更多地作为工艺品、香料存在，常被用来燃烧熏香、提取香料和入酒等。价值上来说，沉香比沉香木要高上不少。
【总结】
沉香树是瑞香科属木本植物树种的总称，包括几种带有香料树种，它是指树体本身而言，生长期一般称树。
沉香是在树体某一部位，经过长时期的积聚，自然条件下的真菌细菌的感染，适温适湿条件下的自控调节，经过几十年分泌物和自然环境中其它杂质的混合积累而形成的一种固态香味物。