柴鱼是生活在寒带海域的鱼 ， 鱼肉质鲜美 ， 营养丰富 ， 对于健脾胃有很大的好处 ， 十分宜食用 。
是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品 ， 由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼” 。 它有健脾胃、益阴血之功 。 广东人常用来煲汤和煲粥 。
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平时可以多吃一些柴鱼 ， 除此之外柴鱼一般也可以风干之后做成柴鱼片 ， 这样柴鱼中的营养元素能很好的得到保存被人体吸收 ， 另外柴鱼还有能帮助益阴血 ， 所以女生适合多吃一些柴鱼 ， 这样能起到很好的养生的作用 。
【柴鱼是什么鱼】柴鱼因营养丰富受到了很多人的喜爱 。
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