【花菜炒肉的做法】
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食材：猪里脊200克，花菜200克，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺
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步骤：
1、猪里脊切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。
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2、花菜切小朵洗净，姜蒜切末 。
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3、放入花菜焯水30秒，捞出沥干 。
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4、油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，放入花菜翻炒均匀，加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可 。
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