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花菜的外表跟西兰花相似 ， 颜色不同 ， 富含丰富的维生素C ， 纤维素 ， 蛋白质 ， 胡萝卜素 ， 叶酸等营养成分 ， 是一种营养价值很高的蔬菜 ， 那么花菜生吃可以吗?花菜生吃可以吗花菜是不建议生吃的 。
花菜在种植过程中需要施肥 ， 甚至喷农药 ， 所以花菜表面会有一些有害物质的残留 ， 如果能将其完全清洗干净食用 ， 残留的有害物质就容易对身体造成不利的影响 ， 所以建议将花菜烹制成熟之后再去食用 ， 这样对人体健康也有很好的帮助 。
花菜怎么炒好吃简单腊肉炒花菜 把花菜洗干净之后再掰成小块 ， 然后再把它用沸水焯一焯 ， 同时把腊肉切片、干辣椒切段 ， 然后再锅中放油烧热 ， 再把切好的干辣椒段放进去翻炒 ， 然后再放入腊肉片 ， 翻炒一分左右再把它推到锅的另一边 ， 然后再把准备好的花菜放到锅里翻炒 ， 再放盐炒两分钟 ， 最后放味精炒匀即可起锅 。
鲜菇花菜 把花菜洗干净 ， 然后再把老柄去掉并把它掰成小块 ， 放入盆中 ， 在里面倒入适量开水 ， 烫几分钟再沥干 ， 然后再把香菇洗净后做切丝处理 ， 在油锅内放入适量油烧热 ， 然后再把姜末和葱末放进去翻炒 ， 再在其中放入鲜汤和盐烧开 ， 把汤表面的浮末去掉之后再放入花菜炒熟 ， 然后放香菇丝烧2分钟即可出锅 。
花菜对身体有什么作用抗癌防癌 花菜中含有的一种物质防癌抗癌的效果很强 ， 尤其是对于乳腺癌、直肠癌及胃癌的防治有很好的效果 ， 因此 ， 经常食用花菜对身体很有好处 。
清洁血管 花菜中的类黄酮物质不仅可以防止人体遭受病毒的感染 ， 而且还能够清理血管 ， 防止胆固醇的氧化和血小板的凝块 ， 从而有利于降低人体患心脏病与中风的几率 。
补充维生素K 花菜中维生素k的含量比较丰富 ， 经常食用可以为人体补充此类物质 ， 从而可以有效防止皮肤碰撞后有青紫块的出现 。
增强肝脏解毒功能 花菜维C含量很丰富 ， 既能够增强血管壁 ， 使之不易破裂 ， 而且还能够加强肝脏解毒的功能 ， 有效提高身体抵抗力 ， 降低患感冒和坏血病的风险 。
增强机体抵抗力 花菜富含维生素C ， 既有利于促进机体的生长发育 ， 同时还可以增强人体的免疫功能 ， 从而提高机体的免疫能力 ， 对人体的健康成长有很大好处 。
花菜适合什么人吃花菜一般人群皆可食用 ， 只不过根据它的营养价值和功效 ， 有些人食用之后效果更好 。
1.花菜抗癌效果极好 ， 有乳腺癌或者胃癌等癌症的人群适合食用 。
2.花菜中的维生素C含量也很丰富 ， 肝脏解毒能力强 ， 还能促进人的生长发育 ， 长期在污染严重的环境中工作的人群以及缺乏维C和儿童都应该适量食用花椰菜 。
【花菜生吃可以吗 花菜怎么炒好吃简单】 3.花菜还有增进食欲、促进消化的功效 ， 也适合食欲不振者、便秘者、消化不良者、中风者、心脏病患者食用 。
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