文章插图
1、准备材料：紫头蒜1000克，米醋500克 。
2、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；
3、选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可食用，并移至阴凉处储藏，随取随用 。
【家庭版腊八蒜的做法大全视频 家庭版腊八蒜的做法】4、此泡蒜多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜 。冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌，还解毒 。成品蒜呈翠绿色，味道酸辣俱全，十分可口 。就饺子吃更是美不胜收 。
推荐阅读
- 家庭自制韭菜炒鸡蛋 如何制作韭菜炒鸡蛋
- 猪脚一般拿什么一起炖 家庭炖猪蹄最好吃的方法
- 微信英文版本怎么设置中文
- 家庭版的炖牛肉怎么做 家庭版的炖牛肉怎么做才好吃
- 红姜糖正宗做法 红姜糖的家庭做法
- 正宗腊八饭的做法和配料 正宗腊八饭北方做法
- 黄精党参蒸鸡的做法 家庭版黄精党参蒸鸡做法介绍
- 家庭自制抹茶奶酪慕斯杯 无奶油奶酪的抹茶慕斯蛋糕
- 家庭烤鱼的做法 家庭烤鱼怎么做
- 鲜家庭版三虾豆腐的做法 三虾豆腐怎么做