【雪菜炒肉片 肉末炒雪菜】
文章插图
1、准备食材：雪菜切末 。
2、准备市场上：肉末 ， 干辣椒段 ， 葱花 ， 姜末 。
3、锅内做油 ， 油温五成热时炸香干辣椒段 。
4、辣椒炸出糊香味后下入葱姜末 ， 肉末 ， 炒香炒熟后放入雪菜末炒制 。
5、翻炒均匀下入生抽提味 ， 老抽上色 ， 糖 ， 味精进行调味即可 。
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