文章插图
1、食材：鸡蛋2个、低筋面粉38克、纯牛奶30克、玉米油15g、糖桂花35g 。
2、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 ， 放置两个容器中 。
3、在蛋黄中加入玉米油 ， 牛奶和低筋面粉 ， 搅拌均匀 。
4、把纯净水 ， 面粉 ， 盐和糖桂花加入蛋清中 ， 打发到蛋白霜发泡 。
5、把蛋白霜加入蛋黄糊中 ， 搅拌均匀倒入模具中 。
6、烤箱预热 ， 把模具放入烤箱中烤制 。上火110度 ， 下火130度 ， 时间为55分钟 。
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