文章插图
1、材料：土豆150g ， 墨鱼仔150g ， 五花肉50g 。
2、调料：葱一段 ， 姜几片 ， 老抽一小勺 ， 盐1/4小勺 ， 糖1/2小勺 ， 料酒一大勺 。
3、土豆去皮切块 ， 五花肉切片 ， 墨鱼仔处理干净用料酒腌制10分钟 。
【墨鱼五花烧土豆 墨鱼五花烧土豆怎么烧】4、锅内烧热油 ， 放入土豆煎至表面泛黄取出 。
5、加五花肉煎至出油 ， 下葱姜爆香 。
6、加墨鱼仔 ， 老抽 ， 糖 ， 炒上色 。
7、倒入土豆 ， 加开水与材料齐平 ， 加盐大火烧开 ， 小火焖至汤汁浓稠即可 。
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