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1、食材：瘦肉半磅、北芪4片、党参 4条、枸杞 1小把、陈皮 半块、红枣 8粒、淮山 6片、甲鱼 1只、盐 适量、姜 2片 。
【滋补水鱼汤制作方法 滋补水鱼汤制作方法介绍】2、将水鱼用刀从边壳处切开，去除肉脏 。
3、不沾锅煎一下，无需放油 。这样可以去腥 。也不要氽水，这样它的营养就会流失掉了 。
4、备好药材，陈皮浸泡软后用刀刮去白色的囊 。
5、红枣切开去核不然会燥热 。
6、锅内加水放入水鱼加入姜片 。
7、再放入药材 。
8、把瘦肉切小块也加入一起煮 。大火煮开后转小火煮2小时 。
9、加入适量的盐可饮用 。
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