文章插图
1、食材：空心菜700克 ， 葱、蒜末各15克 ， 精盐5克 ， 味精2克 ， 芝麻油5克 ， 花生油25克 。
2、空心菜洗净切段 ， 梗和叶分开备用；
3、小电饭锅里放植物油、姜丝 ， 盖盖儿 ， 待煸出姜味 ， 放入空心菜梗 ， 筷子搅拌几下后盖盖儿 ， 等梗稍微变软 ， 放入酱油、盐 ， 盖盖儿；
【空心菜炒的做法 空心菜炒怎么炒好吃】4、待闻到空心菜香味 ， 放入空心菜叶子 ， 用筷子搅拌几下 ， 盖盖儿 。待再次闻到空心菜的香味 ， 关火 ， 盛出 。
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