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1、材料：包菜20克、米饭50克、胡萝卜15克、洋葱15克、鸡蛋1个、香肠适量、葱花适量、植物油1勺、盐1勺、生抽适量 。
2、鸡蛋加盐打散，炒碎至八成熟，盛出备用 。
3、热锅热油，爆香洋葱、胡萝卜和香肠，稍炒片刻 。
4、下米饭、葱花和盐，炒匀 。如果米饭偏硬，可加少许水，将米饭炒开 。
【包菜炒饭怎么做好吃窍门 包菜炒饭怎么做好吃】5、下包菜，稍炒几下，点少许生抽和鸡粉（可不放），炒匀盛出即可 。
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