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1、食材：羊肉750克、面条适量、葱适量、姜1块、胡萝卜1根、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、糖适量、料酒适量 。
2、胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片 。
3、羊肉块，葱，姜，清水加一起烧开，先把羊肉汆水 。
4、煮开关火焖几分钟，温水洗净羊肉表面血沫 。
5、热锅凉油，煸香葱姜 。
6、加入羊肉 。
7、加上蚝油，生抽，老抽，料酒翻炒上色 。
8、加热水，盐，白糖煮开，再小火炖至羊肉酥烂 。
9、面条煮熟 。
【羊肉面怎么做好吃 羊肉面怎么做好吃又简单】10、加上烧好的羊肉就可以 。
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