文章插图
1、原材料准备：鸡蛋4个，面粉100克，葡萄干若干，白糖50克 。
2、将鸡蛋打入碗里，在鸡蛋里加入白糖，用电动打蛋器打至体积变大，用面糊划出来的8字都不消失就行了 。
【电炒锅蒸鸡蛋糕怎么做 电炒锅蒸鸡蛋糕怎么做的】3、面粉过筛到打好的面糊里，上下翻拌，就像炒菜那样，然后将葡萄干加进去 。在拌面糊的同时将蒸锅里的水烧开，然后放入蛋糕糊，中大火蒸25分钟即可 。
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