文章插图
1、材料：白萝卜1根、食盐2小勺、白砂糖2汤匙、白醋3汤匙 。
2、将白萝卜洗净，削皮，切成薄片 。
【闽南的菜头酸要怎么做 泉州正宗菜头酸做法】3、萝卜放进容器里，放入两勺盐，抓匀，静置两小时 。
4、将萝卜片的水分拧干，用清水再清洗一遍 。
5、将3汤匙白醋，2汤匙白砂糖与萝卜片混合拌匀，装入容器，盖上盖子 。
6、放入冰箱冷藏，半天即可 。
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