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白扁豆在我们的生活中也是一种常见的豆类，它的营养价值非常丰富，除了日常做菜食用，也可以作为中药入药，那么中药白扁豆什么样的好呢?中药白扁豆什么样的好1.白扁豆呈扁椭圆形或扁卵圆形，长度一般在0.8-1.3cm左右，宽度在6-9mm左右，厚约7mm，这样的体型是比较适中的 。
2.在选购白扁豆时，应该选择表面淡黄白色或淡黄色的，拥有平滑表面的白扁豆是比较优质的，而且还能看到上面的光泽 。
3.有的白扁豆可见棕褐色斑点，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜，长7-10mm，剥去后可见凹陷的种脐，紧接种阜的一端有珠孔，另端有种脊 。质坚硬，种皮薄而脆，子叶2片，肥厚，黄白色 。气微，味淡，嚼之有豆腥气 。
白扁豆有什么药用价值【中药白扁豆什么样的好 白扁豆有什么药用价值】 1、优质的白扁豆可以帮助治疗中暑发热、呕吐泄泻、白带痢疾等症，它还是一种保健品，对习惯性便秘、高血脂、高血压都有医疗保健作用 。
2、脾胃不好的人在夏天特别容易遭受暑湿的侵袭，最常见的就是水肿和腹泻，严重的还有痢疾 。多吃一些白扁豆可以健脾和胃、解暑化湿、补虚止泻，对脾胃有很好的养护，是可以帮助我们有效解决肠胃不适的 。
白扁豆怎么吃对脾胃好白扁豆茯苓饮 白扁豆20克，茯苓20克，炒薏苡仁20克 。水煎煮，早晚各服1次 。
功能：益气健脾，利湿止泻 。适用于气虚体弱，脾胃不足，食欲不振，大便稀薄等 。白扁豆茯苓一起吃的话，对于去除体内的湿气有好处，还可以缓解脾胃不足的现象 。
白扁豆栗子粥 白扁豆12克，栗子10克，粳米24克，共同煮粥，待粥熟时加入适量红糖烊化服用，每天1次 。
功能：健脾止泻，化湿止带 。适用于脾虚泄泻，形瘦乏力 。白扁豆煮粥，对于调理肠胃不适有好处，还可以祛痰祛湿 。
白扁豆和眉豆怎样区别白扁豆是白色的，而眉豆边缘呈现出红色，这两种豆类都对我们的脾胃有好处，但是也有不一样的作用 。
白扁豆能够利尿消肿，对我们的肝脏和眼睛都很有好处 。眉豆能够有效的治疗上吐下泻等症状，还能够治疗水肿和中毒 。
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