【创意肉饼意面 意大利肉饼的做法】
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1、意大利面200g、青豆100g、玉米粒50g、胡萝卜丁50g、番茄50g、水笋50g、五花肉片100g、鸡蛋2个、清水、橄榄油、黑胡椒粒、盐、番茄酱、洋葱、白胡椒面适量 。
2、将洋葱切丝 ， 番茄切块 ， 水笋切段备用 。
3、将五花肉片剁碎 ， 不可以直接用肉馅 ， 口感不好 。剁20分钟左右 。
4、将蛋清和黑胡椒粒混入肉馅 ， 顺时针搅拌肉馅 ， 摔打肉馅1020下 。
5、将肉馅揉成圆球 ， 拍成肉饼 。用2茶勺橄榄油与黑胡椒粒及白胡椒面调汁 ， 刷在肉饼表面 。
6、烤箱200度预热5分钟 ， 放入肉饼 ， 200度烘烤15分钟 ， 将肉饼取出 ， 翻面再刷一层酱汁 ， 方会烤箱160度烤68分钟 。
7、将黄油放入锅中 ， 炒出香味 ， 放入所有材料炒熟 ， 最后加半碗清水 ， 小火煮开5分钟 。同时将意面煮熟 ， 同时向水里加盐及一小勺橄榄油 ， 煮熟捞出 。
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