文章插图
1、买回咸大头菜 ， 泡洗干净切成粗丝 ， 泡一会 ， 除去多余的咸味 ， 然后沥干水备用 。
2、准备好大蒜和白糖 ， 把大蒜切碎备用 。
【咸大头菜怎么做好吃 咸大头菜制作方法介绍】3、锅里放油 ， 烧热 ， 放大蒜炒香 。
4、倒入生抽大头菜翻炒一会 。
5、然后加入白糖继续翻炒 ， 把糖炒融化 ， 与咸菜融合 ， 可以加一点点清水 。
6、把咸菜炒熟出香味后 ， 加一点鸡精或者味精翻炒一会后关火 。
7、这样好吃又简单的咸大头菜就做好了 。
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