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1、食材：臭豆腐 ， 花椒粒 ， 蒜末 ， 辣椒末 ， 葱花 ， 胡椒粉 ， 椒盐 ， 糖 。
【盐臭豆腐怎么做好吃 椒盐臭豆腐如何做】2、首先我们将平常吃的臭豆腐洗干净之后 ， 一开四成条状
3、然后以约160度的热油将豆腐条炸过 ， 注意炸的时候油温控制很重要 ， 当豆腐呈金黄酥脆时候方可起锅
4、将油倒尽之后 ， 放入爆香料(花椒粒 ， 蒜末 ， 辣椒末 ， 葱花) 。
5、然后再放入炸好的臭豆腐 ， 调味的时候以胡椒粉 ， 椒盐 ， 糖等等 ， 快速翻炒之后便可起锅 ， 讲究点的话还可以放入四季豆一同入锅 。
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