文章插图
1、茴香：
大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品 。而且使用茴香能除去肉中的臭气，使之重新添香 。
2、花椒：
花椒的果皮可作为调味料，并可提取芳香油，而且花椒可除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲 。
3、八角：
八角是一种风味独特的调味料，榻味微辣中伴有微甜，主要产于广西、广东等地 。
4、桂皮：
桂皮是用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料 。
5、丁香：
【五香调料指哪五种材料图片 五香调料指哪五种材料】用做调料的丁香干燥后依然有浓郁的奇香，咀嚼时辛辣而味苦，可以让舌头麻木，做菜时放一点点，或者撒一点在食物上，有种辛辣麻木的感觉 。
推荐阅读
- 五香花生米怎么煮好吃 五香花生米怎么煮
- 川味鸡丝凉面的调料汁 川味鸡丝凉面的调料汁是什么
- 五香酥鱼如何做 五香焖酥鱼的做法
- 香芹五香豆 芹菜炒五香豆干
- 烧烤店的烧烤佐料都有些什么 烧烤店里的调料怎么做
- 炖肉的调料包怎么做好吃 炖肉的调料包怎么用
- 炖羊肉最忌讳放哪两种佐料 炖羊肉忌讳放什么调料
- 面条的醋调料怎么做好吃 面条的醋调料怎么做
- 拌粉的调料怎么做好吃窍门 拌粉的调料怎么做好吃
- 做什么菜用五香粉 哪些菜适合放五香粉