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1、食材：白蘑菇适量 ， 姜、大蒜适量 ， 小米辣椒3个 ， 生抽一勺 ， 红烧酱油一勺 ， 盐、白糖适量；
2、口蘑最好挑选还有带有泥土的那种 ， 这种比较新鲜 。
3、口蘑对半切开 ， 姜切姜末 ， 大蒜切片 ， 小米辣剁末 ， 葱切末 。
4、炒锅烧热倒油 ， 待油熟后放入姜蒜辣椒炒香 ， 放入口蘑翻炒几分钟 ， 感觉有点变软就可以 。
5、放入生抽翻炒 ， 再放红烧酱油翻炒上色 ， 倒入半碗温水 ， 中小火焖煮 ， 注意观察锅里的水 ， 别烧干了 ， 烧口磨的时间 ， 我们可以来调芡汁 ， 小半碗清水 ， 加适量的盐 ， 白糖少许 ， 半勺淀粉调开 。
【口蘑汤的做法 口蘑的做法怎么做好吃】6、待锅里汤汁不多时 ， 将调好的芡汁倒入锅里 ， 收汁 ， 最后盛盘 ， 撒上葱花开吃 。
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