【鸭肉粥的做法 鸭肉粥怎么做】
文章插图
1、主料：稻米100克,鸭肉300克 。
2、调料：子姜10克,大葱20克,豆豉30克,襄荷5克,盐5克,胡椒粉1克,料酒15克 。
3、鸭肉洗净，汆烫过 。
4、将水12杯烧开，放入鸭肉和料酒（15克）、老姜、煮40分钟 。
5、取出鸭肉，放晾、切丝 。
6、白米洗净，加入煮鸭的高汤8杯，改小火煮到米粒熟软 。
7、加入鸭肉、盐、胡椒粉和嫩姜丝同煮 。
8、再放入豆豉煮开，然后熄火盛出 。
9、食用时加少许葱花即可 。
推荐阅读
- 蔊菜怎么炒 炒蔊菜的做法
- 无麟鲤鱼怎么做好吃做的方法 无麟鲤鱼怎么做好吃
- 去头红虾怎么做好吃 去头红虾怎么做好吃的视频
- 四川腊肉的腌制方法与配方 四川腊肉的腌制方法大全
- 茶树菇烧肉的方法和做法 茶树菇烧肉的方法
- 蒜台面条怎么做好吃 蒜台面的做法
- 白醋泡生姜的正确做法 白醋泡生姜的正确做法窍门
- 猫儿面的做法视频 猫儿面怎么做好吃
- 正宗葱花饼的做法及配方 正宗葱花饼的做法
- 剥了的菠萝蜜怎么催熟 剥好的菠萝蜜怎么催熟