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1、螺丝 。姜片 。辣椒 。八角茴 。料酒 。酱油 。鸡精 。盐 。油 。水葱叶
2、锅内放油未红先炸姜出味 。
【螺丝头怎么做好吃 螺丝头怎么做好吃窍门】3、接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒，至水干后放料酒、酱油再炒，然后放水焖熟，留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精，拌匀出锅 。
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