文章插图
1、一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右即可，又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟 。
2、猪蹄去毛切块冲洗干净 。趁冷水下锅，在锅里焯一遍 。水里加料酒 。
3、锅开后煮5，6分钟，去血沫捞出用凉水冲净 。
4、锅中放油和冰糖，化后倒入猪蹄翻炒上色，捞出 。
5、高压锅里倒水，一般刚没过猪蹄即可 。再加入葱姜、八角、桂皮等香料，和各种调味料 。水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖 。
6、呲气后大火呲五六分钟，转小火呲一刻钟即可 。
【压力锅煮猪蹄多长时间可以打开 压力锅煮猪蹄多长时间】7、关火后不要急着把高压锅打开，让猪蹄再捂一下 。等关火后汽跑完揭盖 。翻拌一下 。这会儿应该很香烂了 。
8、如果还嫌不够烂，重复盖上锅盖，再等到呲气，呲五到十分钟即可 。
推荐阅读
- 煮鹅蛋多长时间能熟 煮鹅蛋需要多长时间能熟
- 老鸡蛋煮多长时间 鸡蛋煮多久不老
- 做薯条土豆要煮几分钟 炸薯条土豆煮多长时间
- 普洱熟茶能煮几天 煮普洱茶多长时间为好
- 煮饺子肉馅多长时间 肉馅水饺要煮多长时间
- 鸡腿煮多长时间能熟 鸡腿需要煮多长时间能熟
- 煮白煮蛋需要多长时间 白煮蛋煮多少时间
- 虾仁煮多长时间能熟 虾仁煮熟要多长时间
- 咸鸡蛋煮多长时间能熟 咸鸡蛋煮熟了能放多长时间
- 卤煮豆腐的制作方法 煮卤豆腐的做法大全