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1、配料表 。全麦面包的配料表当中会标注面粉的种类 ， 制作全麦面包 ， 一定是用全麦面粉 ， 第一位标注的一定是全麦面粉 ， 其次才是其他面粉 。只要第一位是其他面粉 ， 一定不是全麦面包 。
2、营养成分表 。全麦面包之所以会贵一些 ， 主要是富含膳食纤维 ， 热量比较低 ， 脂肪含量比较少 。全麦面包的热量一定是低于一千焦的 ， 若非如此 ， 不能称之为是全麦面包 。
【怎么辨别全麦面包 怎么辨别全麦面包是不是全麦】3、外表 。全麦面包是不漂亮的 ， 是丑萌丑萌的 。如果标示着全麦面包 ， 却表面非常光滑 ， 一定不是真的全麦面包 ， 要慎重购买 。
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