四季豆营养丰富 ， 健脾补肾 ， 口味清淡 ， 适合老人小孩及病人 ， 尤其是孕妇 ， 如何才能做到清香可口 ， 下面来跟着我学做吧 。 工具/材料 四季豆 ， 蒜姜没 ， 糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 玉米油 。
操作方法 01 四季豆去筋后洗干净 ， 掰成合适的节段 ， 沥水
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02 锅中加入适量水烧开 ， 放入少许盐 ， 再放入沥干的四季豆焯水3分钟左右 ， 稍微变软捞出沥水 。
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03 锅里加玉米油 ， 当然菜籽油也可以 ， 看你口味选择 ， 玉米油只不过口味更香甜 ， 油加热8成熟 ， 放入蒜姜末 ， 小火炒出香味 。
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04 【如何做闷烧四季豆？】放入焯水沥干的四季豆 ， 大火翻炒 ， 调小火加入生抽 ， 少许盐 ， 接着转大火翻炒1分半钟 。
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05 加入半碗水 ， 盖过四季豆一大半 ， 不要加太多哦 ， 盖上锅盖 ， 转中小火焖烧5分钟 。
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06 开锅盖 ， 水汁收到小部分时 ， 加入一小勺糖 ， 大火翻炒均匀 。
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07 起锅 ， 撒点葱末 ， 美味健康的焖煮四季豆就好了 。
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以上内容就是如何做闷烧四季豆？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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