文章插图
我们都吃过茄子或者是土豆，但是很少有人会将茄子、土豆放在一起吃，其实两者同吃不仅口味极佳，还具有很好的养生保健效果 。食材主要食材：土豆200克 。
其他食材：茄子200克、葱花适量、盐适量、高汤500毫升、青椒适量；红椒适量 。
做法步骤1.将茄子去皮切块，茄子切滚刀块，青椒切丁，葱切花；
2.锅中油烧热后放入葱花炒出香味，放入土豆，茄子翻炒；
3.加盐，用高汤大火煮30分钟；待茄子，土豆煮软后压成泥，出锅前撒入青红椒翻炒几下即可 。
功效延缓衰老、预防高血压、增加食欲、补充营养 。
成果图【茄子炖土豆】
推荐阅读
- 土豆烧排骨
- 土豆小炒肉
- 发霉的土豆能吃吗
- 土豆鸡蛋饼
- 土豆蜂蜜汁
- 变黑的土豆片还能吃吗 土豆心里黑了还能吃吗
- 土豆烂了一点点还能吃吗 土豆出一点点芽能吃吗
- 土豆搭配什么吃有营养呢 土豆不能和什么食物一起吃
- 氧化的土豆还能吃不 怎么防止土豆氧化变黑
- 土豆要蒸多久才熟 土豆没蒸熟吃了会中毒吗