文章插图
1、炒钉螺要焯水 。钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成 。软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏 。壳长约10毫米，宽约4毫米，生存于湖沼或水网地区 。
【炒钉螺要不要焯水】2、烧螺丝的时候要先用热水焯一下 。买好的螺丝在前一天就要放在水里，往里面滴几滴香油让它吐去泥污，等吐干净了，再用清水洗净 。
3、一般炒螺丝之前最好先在热水里过一下，或在锅里焯下水，出了在炒菜的时候，更容易熟，节省时间外，还因为螺丝是生长在脏污的河流里，吃得都是污泥，体内含有很多的寄生虫和细菌，在热水里煮一下能够有效的杀死寄生虫，吃得才放心 。另外，螺丝本身肉质较硬、弹牙，煮一下能好嚼一些 。
推荐阅读
- 螺蛳做法大全家常炒菜 螺蛳怎样做好吃
- 吃完螺蛳粉口臭怎么去除 吃螺蛳粉身上有味道怎么办
- 宿舍没锅怎么煮螺蛳粉 没有锅怎么吃螺蛳粉
- 田螺怎样做好吃啊 田螺怎样做好吃
- 海螺怎样做好吃又简单 海螺怎样做好吃
- 晚上吃葡萄有什么好处和坏处 葡萄要不要剥皮吃
- 干桂圆泡水喝要不要去壳 干桂圆泡水喝上火吗
- 在家怎么做螺蛳粉窍门 自己在家怎么做螺蛳粉
- 海蜇丝要不要开水烫
- 螺丝烧多少时间可以吃 螺丝烧多少时间可以吃了