文章插图
1、排骨凉水下锅、水开后煮5-8分钟 ， 捞出沥干水分 。然后重新起油锅 ， 把排骨放进去中火煸炒萝卜 。
2、炒到排骨表面微微金黄之后 ， 下入葱蒜等香料然后加入适量的老抽酱油翻炒 。
3、排骨都均匀上色后加入适量水没过排骨 ， 并倒入适量生抽 ， 大火煮开后转小火炖煮50分钟 。
4、放入白萝卜继续炖煮30分钟左右（炖煮到一半的时候加入适量的盐）
【排骨烧萝卜的做法 排骨烧萝卜的做法窍门】5、最后开大火收汁 ， 装盘后撒入适量葱花即可 。
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