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海参的营养价值非常的丰富 ， 它有滋补肝肾、强精壮阳的作用 ， 那么海参能多吃吗？吃多了有副作用吗？下面一起来看看吧 。海参能多吃吗不能 。
【海参多吃有副作用吗 海参吃多会怎样】 海参是补品 ， 不能当饭吃 ， 切莫多多益善 。有些人病人在手术后想让自己身体早日康复 ， 一天要吃四五个海参 ， 吃多了反而吸收不了浪费掉 ， 还加重肝肾负担 。人体首先需要的是能量、蛋白质等基本营养素 ， 在基本饮食保证的情况下 ， 海参才作为补品发挥作用 。一天一个海参 ， 足可起到固本培元、增强免疫力的效果 。
海参多吃有副作用吗
上火 海参属于温性的食物 ， 温性的食物中热性虽然不是很高 ， 但吃太多时也会引起热气的堆积 ， 严重时有可能引起上火 。
增加胃肠负担 海参属于高蛋白饮食 ， 这类食物适量的食用对身体有益 ， 食用过多就会增加胃肠的负荷 ， 引起腹胀、腹泻或便秘等消化不良之症 。
吃海参的注意事项春季应少食海参 春天是容易上火的季节 ， 尤其是北方春季多干燥 ， 食补时尤其要注意 ， 勿过多食用易使人上火食物 ， 海参也包括在内 。因此 ， 春季吃海参应再减量 。
不宜过量食用 对于体质虚弱的人来说 ， 每天一只海参是比较好的食补法 。对于健康人群来说 ， 特别是气候较为干燥的地区 ， 过食海参应考虑到“上火”的问题 。因此 ， 每天食用海参最好不要超过一只 。
烹调方法切忌深加工 从营养角度来说 ， 水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失 ， 而且味道鲜美 ， 也容易操作 ， 这种做法最有利于海参自身营养的释放 。红烧等烹饪方法则不太适合 。
海参不能蘸醋吃 酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩 。
海参还不宜与甘草同服 酱油、豆酱等调料都含有甘草酸 ， 但甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩 。不仅影响海参的美味 ， 还影响胶原蛋白的吸收 。
不宜与含鞣酸水果同食 海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食 ， 以防其中的鞣酸导致蛋白凝固 ， 影响消化吸收 ， 引起腹部不适 。
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