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大蒜是生活中经常会吃到的一种食物 ， 因为大蒜会被当做调料添加在食物中 ， 但是大蒜吃多了就容易有口臭 ， 那吃了蒜以后吃什么可以去味？为什么吃了大蒜嘴巴臭？吃了蒜以后吃什么可以去味牛奶 牛奶中的蛋白质会和大蒜发生反应 ， 进而大蒜的异味就可以去除 ， 只是喝牛奶时最好是小口慢咽 ， 以便牛奶能在口腔中多停留一会 ， 并且喝温牛奶效果更好 ， 如果没有牛奶 ， 吃其他富含蛋白质的食物可以有同样效果 。
咀嚼茶叶 茶叶中含有丰富的单宁酸、茶多酚、儿茶素以及茶色素 ， 这些活性成分可以很好的抑制口腔中微生物的繁殖 ， 而部分微生物繁殖会发酵产生异味 ， 所以咀嚼茶叶也是可以去味的 。
咀嚼薄荷 薄荷是一种天然的空气清新剂 ， 薄荷中的清新成分可以在口腔中停留很长时间 ， 所以用来出吃大蒜后的异味最好不过 ， 如果手边一时不知道新鲜的薄荷 ， 香菜、芹菜也能起到去除口腔异味的作用 。
为什么吃了大蒜嘴巴臭因为蒜中含有特定的生物酶 ， 而这种酶会将嚼碎后的大蒜分解成有特殊气味的蒜素 ， 蒜素也是一种含有硫元素的物质 ， 而含有硫元素的物质通常会有异样的臭味 ， 比如 ， 硫化氢的气味就是臭鸡蛋的 ， 而蒜素主要成分是硫化丙烯 ， 也是有刺激性气味的 ， 所以食用完大蒜后会嘴巴臭 。
大蒜每天吃多少合适生蒜一天吃2~3瓣 ， 熟蒜一天吃5~6瓣即可 。
大蒜有很强的杀菌消炎的作用 ， 但是大蒜中发挥杀菌作用的大蒜素遇热遇咸就会失去作用 ， 所以最好是生食大蒜 ， 但是生吃大蒜有很大的辛辣味 ， 很多人可能无法接受 ， 一般成年人一天吃生蒜2~3瓣即可 ， 熟蒜5~6瓣即可 。
大蒜吃多了有什么副作用1、大蒜属于性热的食物 ， 食用过多会导致身体上火 ， 进而会出现口干舌燥、口苦、口舌生疮、便秘等症状 。
2、大蒜对眼睛有一定刺激 ， 长期大量食用大蒜可能会引起眼干、眼涩、眼屎增多等眼部不适 。
【吃了蒜以后吃什么可以去味 吃完蒜吃啥去味】 3、大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收 ， 进而其他食物的营养价值 ， 不利于身体健康 。
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