文章插图
步骤1
食材：五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个、香叶2片、小葱2根 。调味料：食用油5克、白糖20克、生抽10克、老抽2克、花雕酒25克 。
文章插图
步骤2
五花肉切厚块，冷水入锅，水开后煮2分钟捞出，沥干水分备用 。
文章插图
步骤3
大葱切段 。
文章插图
步骤4
姜切片 。
文章插图
步骤5
小葱切葱花 。
文章插图
【上海红烧肉的做法视频窍门 上海红烧肉的做法】步骤6
炒锅中倒油，放入白糖炒化，放入五花肉翻炒上色 。加入大葱段、姜片、生抽、老抽、花雕酒，炒匀 。
文章插图
步骤7
加水没过食材，放入八角、香叶，大火烧开转小火煮40分钟 。
文章插图
步骤8
大火收汁，出锅撒上葱花即可 。
文章插图
推荐阅读
- 红烧肉大烩菜怎么做 怎样做红烧肉烩菜
- 红烧鸡胸肉怎么做最好吃 红烧鸡胸肉怎么做最好吃视频
- 红萝卜怎么晒干保存 红萝卜怎么晒干
- 银耳红枣花生汤的禁忌 我坚持吃了几年银耳会怎样
- 银耳莲子红枣枸杞汤的功效与作用 银耳莲子红枣枸杞汤比例
- 红糖银耳枸杞汤的功效 银耳枸杞汤晚上做好第二天喝
- 浙江越红工夫红茶 越红工夫红茶怎么泡最好喝
- 红桃k晒干后可以直接泡酒吗 晒干的红桃k怎么泡酒
- 红烧香猪肉怎么做 红烧肉 香
- 红豆能去水肿吗 红豆水能消肿吗