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广州是盛产生菜的地方，那边的生菜非常便宜，由于生菜有爽脆的特点，在内地非常吃香，下面就给大家介绍一款橄榄油清炒生菜 。食材主料：橄榄油适量
其它食材：生菜1斤、姜适量、鸡精少许、葱适量、蒜适量、盐适量
做法步骤1、切葱姜备用 。
2、生菜洗干净备用 。
3、起炒锅放适量橄榄油 。
4、放葱姜煸香，油温不要太高 。
【橄榄油清炒生菜】 5、放入生菜，放少许盐煸炒 。
6、煸炒到生菜变软放入蒜末马上关火，关火后放入少许鸡精，翻匀即可 。
注意事项：
1,橄榄油不要高温加热，否则营养会流失 。2,不宜炒的时间过长，太软了没有生菜的脆感，营养也会加大流失 。
功效安神、清热、促进生长发育
成果图
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