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椰肉性味甘、平和 ， 具有补虚强壮 ， 益气祛风的功效 ， 还能促进消化、补充营养 ， 那么一个新鲜的椰子要怎么吃呢？喝椰子汁大家在购买新鲜的椰子以后 ， 要先用刀把它的外壳去掉 ， 在去掉外壳时用顺着它的纤维一刀一刀的砍 ， 在把壳去掉以后 ， 能看到椰子的上面有三个小孔 ， 而且这三个小孔的样子有两个一样 ， 一个不同 ， 这时就可以取一根管插入到不同的那个小孔中 ， 然后一吸甜美诱人的椰子汁就能时入自己嘴里了 。
吃椰子肉在喝掉椰子汁以后 ， 再把椰子放在面板上 ， 用力的敲几下 ， 把它的壳敲开 ， 洁白的椰子肉就能露出来 ， 这种椰子肉可以直接食用 ， 口感就像我们吃花生米差不多 。另外还可以把取出来的椰子肉放入到料理机中 ， 加入一些清水榨制成汁 ， 去掉里面的残渣 ， 加入白糖饮用 ， 这就是家中自制的椰奶 ， 椰香特别浓 ， 而且营养价值也很高 。
椰子煮鸡【如何吃新鲜椰子 新椰子怎么吃】 用椰子煮鸡也是一种很有特色的食用方法 ， 大家可以取出椰子汁放入锅中 ， 加入处理好的土鸡 ， 然后用烧开后用小火炖制 ， 过半小时把取出的椰肉也放入进去 ， 一直炖到鸡肉软烂才可以加入盐进行调味 ， 最后焖一会就可以食用了 。这种椰子煮鸡除了盐和椰子没有其他调料 ， 在食用时有种清甜的味道 ， 是一种可以美容的特色菜品 。
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