文章插图
1、主料:猪肉100克、茭白1根、香菇2朵、香菜少许 。
2、调料:盐、味精各适量 。
3、猪肉洗净 , 切片;茭白去头尾 , 洗净 , 切长条;香菇洗净泡沫后 , 去蒂 , 切丝;香菜择洗干净后切段 。
4、锅中放入适量水烧沸 , 放入肉片焯至断生 , 捞出 。
【茭白汤的做法和配方大全 茭白汤的做法和配方】5、锅置火上 , 倒入适量水烧沸 , 放入香菇煮沸 , 放入茭白、肉片煮至熟 , 加入盐、味精调味 , 出锅前撒上香菜段即可 。
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