【煮开水要煮多长时间 煮开水要煮几分钟】
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1、在低海拔地区 ， 只需要5-10分钟 。而在高海拔地区 ， 只需要3分钟左右 。另外 ， 烧开水最科学的方法：当水被烧开后 ， 把壶盖打开 ， 让水里的有害物质通过水蒸气蒸发掉 ， 这样再烧2-3分钟就可以了 。
2、温度刚好达到100℃时 ， 水中卤代烃等有害物质的含量超过了国家标准;煮沸3分钟后 ， 有害物质的含量迅速降低至标准范围内 。如果将水连续煮沸 ， 卤代烃的含量将减少 。但是 ， 水中的其他非挥发性物质也会增加 ， 这也会对人体造成伤害 。因此 ， 烧开水的正确方法是在水沸腾时立即关闭高温 ， 并用小火继续加热 。煮沸3分钟后 ， 再次将其关闭 ， 然后取出一锅新鲜的优质纯净水 。
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