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步骤1
准备食材：鸭肉200克、姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙、食用油适量、玉米淀粉1汤匙 。
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步骤2
鸭肉剁成小块 。
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步骤3
姜切片 。【怎么炒鸭肉更清淡 鸭肉清淡怎么做好吃】
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步骤4
鸭肉中放入盐、玉米淀粉抓匀腌制10分钟 。
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步骤5
锅中放少许油，油热后放入姜片爆香，最后放入鸭肉翻炒均匀 。
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步骤6
再放入醋炒5分钟即可 。
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