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龙虾富含蛋白质等营养物质 ， 口感鲜甜好吃 ， 但龙虾捞出来之后 ， 不注意保存的话 ， 很容易死掉 ， 不知道要怎么保存才新鲜好吃呢？龙虾怎么保存才新鲜一、鲜储存 1、活龙虾买来后 ， 可以直接放在水盆中 ， 加入少许盐 ， 淋几滴食用油 ， 不要喂食任何东西 ， 可以保存两三天 ， 非但可以保持龙虾的鲜活 ， 还可以使龙虾吐尽体内的泥沙 。
2、常温下 ， 使用塑料泡沫箱储藏 。塑料泡沫箱可透气、防风 。将龙虾按同方向肚皮朝下整齐排放好 ， 每排好一层 ， 用清水冲洗干净 ， 再排一层 。一般排十层左右 ， 盖上盖子 ， 每个箱子可储存40公斤左右 。这样可储存一个星期 。
3、将龙虾冲洗干净后 ， 直接倒入有气泵的水池或玻璃缸中充氧 ， 龙虾少放一些 ， 早晚换水 。这种方法可储藏5—10天 。
以上三个方法只适宜储存出水后不在养殖的龙虾 。龙虾一旦出水 ， 保持湿度和温度 ， 一般存活时间很长；但如果再次下水 ， 几乎很少能继续在水中存活 。
二、冰冻 如果想长时间保存 ， 建议冰冻储存 ， 但其味道和鲜美程度均不如上述几种方法 。
三、熟食保存 如果想以后方便食用 ， 可以采用煮熟或炸熟的方式 ， 用保鲜盒盛放起来 ， 放到冰箱冷藏室（非冷冻室） ， 可随取随用 。
活龙虾能直接放冰箱吗一般不直接放冰箱 。
龙虾味道比较重 ， 在冰箱里面放小龙虾整个冰箱都会是小龙虾的腥臭味 ， 之后还要做冰箱的净味处理 ， 再者 ， 小龙虾吃的就是一个鲜 ， 买回家后要立即做掉 ， 这样小龙虾的口感才会比较鲜美 。
龙虾可以放冰箱一星期左右 。冷藏温度越低保存时间越长 ， 不过放在冰箱里久了 ， 龙虾的肉质就没有那么鲜美 ， 口感也不好 ， 所以建议尽快食用 ， 一旦出现腐臭的现象 ， 要马上扔掉 。
新鲜的龙虾冷藏好还是冷冻好新鲜的小龙虾冷冻比较好 。
一般是先将小龙虾清洗干净 ， 然后再放到装有清水的金属盆中 ， 金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了 ， 然后再一起放进冷冻室 ， 待清水和虾冻在一起了 ， 就将盆拿出来 ， 在室温下放一会儿后 ， 将冻结的虾倒出来 ， 用保鲜袋装着 ， 密封 ， 放入冰箱冷冻保存 。
吃小龙虾会不会长胖吃小龙虾一般不会长胖 。
小龙虾不仅味道鲜美可口 ， 营养丰富 ， 含有丰富的优质蛋白及钙、磷等矿物质 ， 而且小龙虾是一种高蛋白、低脂肪的食物 ， 所以一般吃小龙虾是不会长胖的 。
【龙虾怎么保存才新鲜 活龙虾能直接放冰箱吗】 但是小龙虾在制作的过程中 ， 如果加入的食用油比较多 ， 吃的还比较多的话 ， 可能就会有一点点的长胖 ， 不想长胖就别多吃 。
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