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1、水比盐100克比1克 。花蛤买回来后放在淡盐水里泡3小时，把泥沙吐净 。放淡盐水目的是让花蛤将其泥沙全部吐出来 。花蛤通常称杂色蛤或菲律宾蛤仔，壳长2.5-5.7厘米 。商业规模平均40毫米 。
【泡花蛤的水和盐比例】2、菲律宾帘蛤常栖息在潮间带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底 。通常栖息在安静的水域 。从潮间带至4米深 。大多在风浪较小的内湾、且有适量淡水注人的中、低潮区，但盐度较高的沿海岛屿和数米深的潮下带，也偶有发现；栖息底质，以含砂量为70%-80%的砂泥滩数量最多 。在含砂量很少的泥滩和含泥量极少的砂地或砾石地带，虽也有发现，但数量甚少 。
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