做法：
1.羊肉洗净 ， 切成小块 ， 放入沸水锅中汆去血水 。
2.芡实 ， 莲子 ， 人参洗净 ， 芡实浸泡至软 。
3.锅置火上 ， 加适量清水 ， 放入羊肉块 ， 芡实 ， 莲子和人参 ， 开大火煮沸 。
4.改用改小火炖至羊肉熟透 ， 放入植物油 ， 食盐 ， 味精调味即可 。
好处：补气养血 ， 固摄乳汁 ， 适宜于调理产后气血不足 ， 乳汁自出等症 。
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