粗粮中含有很多的植物纤维 ， 利于肠胃蠕动 ， 建议大家多吃粗粮 ， 让身体轻盈有力量 。 下面的玉米面包子皮使用了玉米面与白面的搭配 ， 既有了粗粮的营养 ， 也使玉米面的口感细腻一些 。 工具/材料 玉米面、白面
操作方法 01 先烧壶开水备用 。
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02 把玉米面和白面按1:1的比例放入盆中 ， 如果全是玉米面 ， 包子皮会特别爱碎 。
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03 将开水倒入面中 ， 一边倒一边搅拌成坨 。 一般情况下 ， 面和水的比例是2:1 ， 所以边倒水边搅面的过程 ， 也是观察水量的多少 ， 宁可水少了 ， 也不可一次倒多了 。
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04 面粉放凉后 ， 用手揉成面团 。 在揉面的过程中 ， 如果太干 ， 可以再加些清水 。
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05 在面板上放些布面 ， 将面团揉成直径约5厘米的长条 。
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06 然后将粗面条揪成剂子 。
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07 揉成圆球状 ， 方面擀包子皮时擀的圆一些 。
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08 【玉米面包子皮怎么做】用手掌压一下圆球 ， 使其成饼状 ， 然后一手前后旋转擀面杖 ， 一手顺一个方向旋转包子皮 ， 擀到厚度约0.2厘米就可以了 。
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以上内容就是玉米面包子皮怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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