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1、10分钟左右 。
2、做法：新鲜毛豆 。剪去豆荚的两头 。
3、毛豆洗净 ， 放入一勺粗盐 ， 使劲抓一会儿 ， 可以帮助去掉豆荚上的毛毛 。
4、抓好盐以后放置15-30分钟 。
5、水烧开 ， 倒入带盐的毛豆开始煮 。
【毛豆煮几分钟才能熟 毛豆煮多少分钟才熟】6、定时8分钟 。（喜欢吃硬一点的毛豆 ， 就煮7分钟 。喜欢吃烂一点的 ， 就煮10-11分钟 。我们家一般都是煮8分钟 。）
7、将煮好的毛豆迅速捞出 ， 放入冰水里冰镇1-2分钟 。
8、捞出毛豆 ， 沥干水分 ， 装盘 。洒上少许餐桌盐 ， 就可以开吃 。
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