空气炸锅因为其健康、方便、省时的特点而受到越来越多人的喜爱 。其中 , 蜜薯也是广受欢迎的食材之一 。
蜜薯是一种营养丰富的食物 , 含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质和纤维素 , 尤其是蜜薯中所含有的纤维素 , 能够调节肠道功能 , 预防便秘 , 并且其热量比普通的薯类更低 , 更加适合减肥人群的食用 。
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蜜薯的切法
在制作蜜薯时 , 先将蜜薯刷洗干净 , 去除表皮 , 然后切成合适的大小 。切法主要有以下几种:
1. 薄片状:将蜜薯切成薄片状 , 不仅可以减少油炸时间 , 而且更易于调节口感 。
2. 扇形状:将蜜薯切成扇形状 , 状似薯条 , 比较实用 。
3. 丁状:将蜜薯切成丁状 , 更加美观 , 更容易烤熟 。
蜜薯的预处理
在将蜜薯放入空气炸锅之前 , 需要对蜜薯进行一些预处理 , 以保证其更加美味 。
1. 浸泡:将切好的蜜薯浸泡在冷水中 , 除去多余的淀粉 , 从而使蜜薯更加酥脆 。
2. 抹油:将蜜薯放入一个大碗中 , 加入少量橄榄油或者食用油 , 搅拌均匀 , 这样可以使蜜薯更加香脆 。
烤蜜薯需要的时间和温度
烤蜜薯需要的时间和温度因空气炸锅的不同而有一定差异 , 一般来说 , 温度为200℃ , 时间在15-20分钟左右 , 烤至金黄色即可 , 但是下面我们会针对不同的烤蜜薯方法进行介绍 。
烤蜜薯的方法
1. 原味蜜薯
将切好的蜜薯放入空气炸锅中 , 温度设置为200℃ , 时间为15-20分钟 , 当空气炸锅终止工作时 , 闻到蜜薯的香味 , 将其取出 , 撒上适量的盐 , 就可以食用了 。
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2. 蜜薯薯片
【蜜薯空气炸锅烤多长时间多少度】将蜜薯切成薄片状 , 将其放入淀粉和水的混合液中 , 使其均匀裹上淀粉 , 放入预热好的空气炸锅中 , 温度为200℃ , 时间为15分钟 , 当蜜薯薯片变成金黄色时 , 便可食用 。
3. 酥脆蜜薯条
切好的蜜薯条 , 放入一个大碗中 , 加入适量的油和盐 , 搅拌均匀 , 将蜜薯条放入空气炸锅中 , 温度为200℃ , 时间为15-20分钟 , 当蜜薯条的表面呈现金黄色和酥脆时 , 取出即可 。
4. 糖浆蜜薯
将切好的蜜薯放入一个汤锅中 , 加入适量的水 , 大火煮开 , 煮至蜜薯变软后 , 捞出蜜薯 , 将它们放在牛油和蜂蜜混合的锅里 , 搅拌均匀 , 将蜜薯放入预热好的空气炸锅中 , 温度为200℃ , 时间为15-20分钟 , 当蜜薯的表面呈现深黄色时 , 即可取出食用 。
小结
蜜薯是一种营养丰富的食物 , 常吃蜜薯能使身体更加健康 。空气炸锅烤蜜薯简单 , 便捷 , 需要注意的是预处理 , 时间和温度 。在烤蜜薯时 , 可以根据个人口味加入一些调料和配菜 , 让蜜薯更加美味 。
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