文章插图
1、煮鸡蛋，小火煮3分钟刚刚好 。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟 。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化 。
【煮蛋要几分钟熟透 不完全熟的蛋煮几分钟】2、而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化 。
推荐阅读
- 用高压锅煮饭需要多长时间能熟 用高压锅煮饭需要多长时间?
- 高压锅煮绿豆要几分钟才熟 高压锅煮绿豆几分钟能熟
- 新鲜牛奶煮几分钟最好 牛奶煮几分钟可以熟
- 苞米煮几分钟才能熟 玉米要煮多久才熟透
- 南瓜几分钟可以煮熟 南瓜丁煮几分钟能熟
- 番薯块煮几分钟能熟 番薯煮熟要几分钟
- 干紫菜煮几分钟熟 紫菜几分钟可以煮熟
- 冷冻面条煮几分钟熟 冷冻面条煮多久能熟
- 黄花菜要煮几分钟熟 黄花菜煮多久几分钟能熟
- 好吃的鱼汤要怎么做? 好的鱼汤怎么做