泡茶前的“预热”有利于欣赏茶的香气,牛蒡的功效


泡茶前的“预热”有利于欣赏茶的香气,牛蒡的功效

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泡茶前的“预热”有利于欣赏茶的香气,牛蒡的功效

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【泡茶前的“预热”有利于欣赏茶的香气,牛蒡的功效】一般可以采用以下方法对茶叶进行预热:一种方法是用开水将壶体温热 , 放入适量茶叶 , 盖上热茶叶1分钟 , 然后打开盖子欣赏茶叶的香气 。 另一种方法是将茶壶温热后放入茶叶中 , 将温度适宜的泡茶水蜿蜒倒入壶中(即顺时针旋转呈弧形倒入壶中) 。 需要注意的是 , 茶叶一旦泡好 , 就停下来 , 然后盖上锅盖 , 马上把壶里的茶倒掉 。 这时壶中的茶叶已经吸收了热量和水分 , 原本干燥的茶叶变成了含苞待放的湿茶 , 品茶者可以领略到茶叶的汤前清香 。 这就是泡茶法中所谓的温泡法 。 温泡法更适合冲泡微重火的茶或老茶 。 比如烤火轻、香气重的茶冲泡 , 动作要快 , 保持茶的香气 。

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