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【棉花糖制作原理 棉花糖制作原理视频】1、棉花糖的制作原理是利用高温(约150度以上)将白糖熔化成液态 ， 然后通过高速旋转的离心机 ， 将熔化的白糖液体通过离心机上的微孔甩出 ， 遇空气后冷却成细丝 ， 棉花糖机外壳不旋转 ， 这些细糖丝在外壳内被中心高速旋转的转子拉绕成类似棉花的绒状 ， 就会变成棉花糖 ， 制作者用一根竹棍作中心 ， 将棉花糖缠绕上去就变成了棉花糖 。
2、棉花糖是一种软性糖果 ， 疏松多孔 ， 具有一定的弹性和韧性 ， 因口感和质地与棉花相似而得名 。是将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝 ， 再用棒子将糖丝缠绕起来而成 ， 入口即溶 ， 因糖丝跟棉花絮十分相似 ， 故得其名 。
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