文章插图
西红柿是生吃更营养，还是煮熟吃更营养？要怎样才能选到安全健康的西红柿呢？西红柿在果蔬界的地位有点尴尬，既可以当水果生吃，又可以当蔬菜煮熟吃 。不过，这个根本不重要好吗？重要的是如何挑到让人放心的西红柿，以下就是我们买西红柿的必备技巧 。正确识别人工催熟的西红柿那些长得不圆的，内部汁液少、无籽或籽呈绿色的，吃起来肉硬无味、口感发涩的西红柿都是人工催熟的 。
仔细观察西红柿的颜色要红、果蒂要小，这种西红柿一般果实饱满、筋少水多，吃起来酸甜适中，口感较好 。
拿手捏捏那些皮薄有弹性的、结实不松软的都是好西红柿 。
【如何选西红柿 买西红柿的必备技巧】 注意——表皮全部为青色的西红柿不要吃，这种西红柿没有成熟，其中含有番茄碱，吃太多会让人产生恶心等不适症状 。
推荐阅读
- 吃西红柿有什么好处 瘦身还不用饿肚子
- 冻了的西红柿还能吃吗 冻了的西红柿怎么食用
- 多吃西红柿的好处 天天吃一个好处很多
- 螃蟹和西红柿能一起吃吗 螃蟹和西红柿一起吃有什么好处
- 常吃西红柿有什么好处 吃西红柿的注意事项
- 苦瓜和西红柿能一起吃吗 苦瓜千万别和这些食物一起吃
- 花甲可以和西红柿一起吃吗 花甲和西红柿一起怎么吃
- 吃西红柿好处 多吃西红柿有什么好处
- 女人夏天吃西红柿有什么好处 六大好处你不能不知
- 三文鱼和西红柿能一起吃吗 三文鱼和西红柿一起怎么吃