烙饼是一种深受大家喜爱的食物,虽然烙饼很简单,但是窍门还是有的,关键是和面还有卷,接下来就向大家介绍烙饼怎么做又软又好吃
step1: 面粉中间开一个窝,用开水和成软硬适中的面团
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step2: 和面的时候借助刮板,稍凉后加入少许植物油,和成光滑的面团
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step3: 硅胶板上抹油,把面团擀成薄片
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step4: 面团表面刷一层植物油,均匀地撒上五香粉和黑芝麻
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step5: 从一端把面团卷起来
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step6: 再把面团绕成一圈
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step7: 面团表面再刷上一层油,擀成面饼
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step8: 炒锅内放油,把面饼烙至两面金黄即可
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step9: 烙出的饼外焦里嫩,层次分明!
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【烙饼怎么做又软又好吃?】
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