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1、蟹棒通常是以鱼糜为主要原料 ， 并没有使用螃蟹腿肉 。最开始是用我们所熟知的明太鱼做的 ， 但由于蟹棒受欢迎程度大大提升 ， 所以后来大都改成了其他的白肉海鱼混合配料做成 。
2、蟹棒 ， 又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕 ， 是鱼糜加工的传统产品 。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味 ， 肉质结实有韧性 ， 具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味 ， 极具仿真效果 。
【蟹棒是什么做成的 蟹棒如何制作】3、蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品 ， 在国际市场上十分走俏 。
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