一白遮百丑！美白那点事，你真的懂吗？( 二 ) _小知识

氢醌HQ对哺乳动物细胞具有潜在的致突变作用，它与许多不良反应相关，包括接触性皮炎、刺激性、短暂性红斑、烧灼、刺痛感、白内障以及指甲长斑点。
熊果苷是氢醌的前药，是天然产物，它可以通过抑制酪氨酸酶作用从而降低或抑制黑色素合成。然而，天然形式的熊果苷在化学上是不稳定的，并且它的代谢产物为前文所述的氢醌，因此也存在一定的副作用，例如对骨髓具有潜在的毒性。
化妆品中的曲酸因为其致癌性和储存期间的不稳定性，用途受到限制。 L-抗坏血酸对热敏感，易于降解。鞣花酸是不溶的，因而生物利用差。而氨甲环酸对黑色素影响仍未确定。因此，这些物质的使用有严格的限量标准（参考文献1）。
酪氨酸酶抑制剂，除了可以美白，治疗色素沉着以外，还常被用于防止水果、海鲜的黑变等，从而起到食品保鲜剂的作用。由此科学家们也不厌其烦地开发和验证各种酪氨酸酶抑制剂，包括通过有机化学手段合成的物质，也包括从天然植物中分离提取的物质（参考文献2）。
酪氨酸酶抑制剂的种类有近百种，在这里不能做一一解释。我们仅选择几种市面上常见的美白成分做简单的介绍。下图中是中国台湾地区“卫福部”核准用于化妆品、保养品的美白成分。

文章插图

值得一提的是洋甘菊萃取物，经日本化妆品巨头花王证实，洋甘菊萃取物ET可以控制角化细胞发出生产黑色素的指令。

另一种成分——杜鹃花醇4-(4-hydoroxyphenyl)-2-butanol，简称4-HPB， 2008年被日本认可并公告为有效美白成分，限量为2%，超过这个浓度它就会和酪氨酸酶反应，产生有毒代谢物质，造成黑色素细胞受损死亡，由于它的含量使用不当，这导致了日本佳娜宝的美白风波， 2013年它被台湾禁用。
也就是说，从药理学的角度分析，美白化妆品应该能起到一定效果，如果配合防晒一起用，有望达到美白的效果。
当你拿到一款美白化妆品时，不妨注意一下它的成分，配方中包含上述物质的化妆品理论上可以抑制黑色素生成，从而实现肌肤美白的效果。
然而，作为大众，我们没有办法知晓的是，美白有效成分在其中的添加量，这个只能寄希望于化妆品制造商严格遵从相关行业条例的规定了。再者，含有有效美白成分的化妆品，可能需要坚持用2-3个月才会有效果，毕竟黑色素的代谢周期就长达一个月了。
口服美白保健品的效果
对于皮肤而言，比起外用，内服美白保健品效果就相对要弱一些。这是因为通过口服，保健品被人体吸收再通过血液循环到达皮肤，需要较长时间。同时这些有效成分到达皮肤的量，也由于身体代谢，减少了半数甚至更多。
相比中国的保健品，大家更倾向于外国的产品，其中比较有名的是日本高端化妆品公司POLA出品的美白丸。这里我们尝试对这个产品的有效成分做一些剖析。

文章插图

文章插图

美白丸各种成分的作用（图片虽来源于网络，作为食品专业出身的笔者核对后发现，解释很详细，在这里作为引用图片）
上图是美白丸的全部成分，其中起主要美白作用的是：哈密瓜抽出物和印度松树干的提取物。 POLA的研究人员从保质期持久、不容易腐烂的哈密瓜中提取了抗氧化酶。放置12天后，受到挫伤的哈密瓜生命力远远强于普通哈密瓜。（这个试验是POLA官网上介绍的）