【八珍糕怎么做才不硬 八珍糕怎么做才不硬化】
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1、材料：白糖、豆沙、糯米粉、干净的碗、纯净水、芡实粉 ， 粘米粉、细萝、锅 。
2、在碗中加入芡实粉 ， 粘米粉 ， 糯米粉共三份 ， 然后加入一份量的糖 ， 加入少量的水使得粉和糖充分的混合 。
3、加入水后将粉和糖进行搓揉 ， 直到材料变为蓬松的状态 ， 过筛成高粉进行备用 ， 然后去八糕粉放入干净的碗中 。
4、取来的豆沙在锅中蒸热之后 ， 让豆沙进行过细萝 ， 使得豆沙更加的滑嫩 ， 细腻 ， 然后与糕粉进行充分的混合 。
5、将豆沙和糕粉一起进行充分的搓揉 ， 使得二者处于蓬松的状态 ， 然后放入蒸笼中蒸熟 ， 即可品尝到美味的八珍糕啦 。
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